SYRAH

SYRAH 2023
Syrah issue du Tarn du domaine du Clos Rocailleux, raisins en biodynamie. Différentes extractions, égrappées, semi égrappées, grappes entières, réunies en une seule cuvée. 70% barriques de plusieurs vins et cuve inox.
Mis en bouteille décembre 2023.

SYRAH 2024
Syrah issue du Tarn du domaine du Clos Rocailleux, raisins en biodynamie. Différentes extractions légères, égrappées, semi égrappées réunies en une seule cuvée. 40% barriques de plusieurs vins et cuve inox.
Mis en bouteille Janvier 2026.