SYRAH

SYRAH 2023
Syrah issue du Tarn du domaine du Clos Rocailleux, raisins en biodynamie. Différentes extractions, égrappées, semi égrappées, grappes entières, réunies en une seule cuvée. 70% barriques de plusieurs vins et cuve inox.
Mis en bouteille décembre 2023.